Wedang Cor : Eksplorasi Signifikansi Budaya dan Identitas dalam Warisan Kuliner Jember

Abstract

Penelitian ini memfokuskan kajiannya pada minuman tradisional bernama “Wedang Cor” yang merupakan simbol atau identitas kota Jember dengan menggunakan konsep Simulacra yang dikembangkan oleh Jean Baudrillard. Wedang Cor menjadi objek yang diproduksi dalam bentuk citra dan makna yang melampaui sekedar minuman itu sendiri. Adapun penelitian ini bertujuan untuk memahami eksplorasi signifikansi budaya dan identitas dalam warisan kuliner kota Jember yang fokusnya pada minuman tradisional bernama “Wedang Cor”. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode etnografi. Dalam penelitian ini, kejadian yang didengar, dirasakan, dan dibuat digambarkan dalam pernyataan naratif atau deskriptif. Selama proses pengumpulan data, peneliti akan menggunakan teknik pencatatan lapangan, seperti catatan observasi, transkrip wawancara, dan pengambilan gambar atau video yang relevan. Data yang terkumpul kemudian akan dianalisis secara tematik, mengidentifikasi pola, tema, dan makna yang muncul dalam praktik dan interaksi terkait Wedang Cor. Dalam interpretasi hasil penelitian, peneliti akan mengacu pada teori-teori dan konsep-konsep terkait kebudayaan dan identitas. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat representasi wedang cor yang mirip dengan bahan-bahan untuk mengecor menciptakan hubungan yang kuat antara proses konstruksi dan bangunan.